Divina - kusy

Menu: Hlavný chod

Alergény: Siričitan
Stredná náročnosť

Osoby

Jelení chrbát ochutený a omastený slaninou výborne chutí s popučenými zemiakmi. Tento dekadentný mäsový pokrm rozhodne urobí dojem a skvele sa hodí na mimoriadne príležitosti.

Ingrediencie


korenie
1 štipka
cibuľa
1 ks
nové korenie
1 štipka
mrkva
1 ks
bobkové listy
1 ks
slanina
2 plátky
soľ
½ čajová lyžička
tymián
2 vetvičky
citrón
1 plátok
petržlen koreň
1 ks
jelení sviečková
0.4 kg
roztopená bravčová masť
4 polievková lyžica
červené víno
100 ml

Príprava

  1. Vymastite misu na pečenie, mäso potrite olejom a ochuťte.
  2. Mäso prešpikujte slaninkou a obložte nakrájanou zeleninou.
  3. Podlejte 1 až 2 dl vody a červeného vína. Počas pečenia podlievajte mäso výpekom.

Vyberte svoju rúru:

Ďalšie "Hlavný chod" recepty