Menu: Hlavný chod
Počas sezóny kelu si nenechajte ujsť príležitosť vyskúšať tento skutočne lahodný recept na kelové závitky. Hrejivé a upokojujúce zimné jedlo, ktoré skrátka musíte ochutnať!
Ingrediencie
Príprava
- Hlávku kapusty varte v osolenej vode približne 30 minút. Keď kapusta vychladne, oddeľte listy a odstráňte väčšie žilky.
- Pripravte si plnku. Cibuľu a cesnak opražte na masle.
- Mleté mäso zmiešajte s vajcom, surovou ryžou, paradajkovým pretlakom a nasekanou petržlenovou vňaťou. Pridajte zmes s cibuľou. Okoreňte podľa chuti.
- Na kapustné listy položte náplň a zrolujte ich. Kapustové závitky naukladajte tesne vedľa seba. Opatrne ich prelejte vriacou vodou.
- Nechajte ich povariť na varnej platni asi 90 minút.
- Pripravte si omáčku. Do panvice dajte maslo a vmiešajte doň múku. Pridajte paradajkový pretlak, kyslú smotanu a vodu. Opražte ďalšiu minútu a odstavte z platne.
- Omáčku nalejte na kapustové závitky a v otvorenom hrnci ich vložte do rúry.
Vyberte svoju rúru: