Zavrieť
Rýchle informácie
Pomoc zákazníkom
Servis
Linka pre záručný a pozáručný servis

0800 105 505

Zavrieť
Sprievodcovia
 
Uľahčite si život
Linka pre záručný a pozáručný servis

0800 105 505

Zavrieť
  • SK
  • Obľúbené
  • Prihlásiť sa Prihlásiť sa
  • Vyhľadávanie
SK
  • Prihlásiť sa Prihlásiť sa
  • Vyhľadávanie
Zavrieť
Nákupný zoznam 
Celkom

Doprava zadarmo
Záruka 5 rokov
Zabezpečená platba
Zavrieť
Prehľad receptov

Kačacie prsia

Menu: Hlavný chod

Pre pokročilých

Osoby

Kačacie prsia nie sú niečo, čo by sme jedli každý deň, a preto by ste si na nich mali dať záležať a pripraviť ich ako profesionál. Postupujte podľa tohto receptu na varenie vo vákuu (sous vide) a výsledkom bude šťavnaté mäso intenzívnej chuti. Podávajte ako súčasť hlavného chodu alebo nakrájajte na plátky do luxusného šalátu.

Ingrediencie


soľ
1 štipka
korenie
1 štipka
tymián
1 vetvička
rastlinný olej
2 polievková lyžica
kačacie filé
150 g

Na opekanie:
rastlinný olej
2 polievková lyžica

Príprava

  1. Prsia polejte olejom a okoreňte.
  2. Vložte ich do vákuového vrecka, ktoré je vhodné na varenie metódou Sous Vide.
  3. Vákuové vrecko riadne uzavrite a vložte do rúry.
  4. Po skončení automatického programu vyberte prsia z vrecka. Osušte ich z oboch strán. Panvicu na smaženie predhrejte na vysokú teplotu. Prsia opečte na panvici približne jednu alebo dve minúty z každej strany.
  5. Tip: Pre ešte lepšiu chuť nechajte mäso v chladničke pred prípravou marinovať 24 hodín.

Vyberte svoju rúru:

Odoslať nákupnej zoznam

Ďalšie "Hlavný chod" recepty

Recipe image
Lístkové cesto - upečený
Recipe image
Pečené chápadlo chobotnice
Recipe image
Hustá pizza
Recipe image
Pečený plnený kalamár