Pečená fazuľa s kačicou a lievikom trúbkovitým

Menu: Hlavný chod

Alergény: Siričitan
Pre pokročilých
Recept na 2 porcií


Hľadáte nejaký špeciálny recept, ktorým by ste ohromili svojich hostí? Vyskúšajte tento a pripravte si špecialitu, po ktorej sa všetkým budú zbiehať sliny.

Ingrediencie


soľ
1 štipka
cibuľa
1 ks
cesnak
1 strúčik
biele korenie
1 štipka
mrkva
1 ks
bobkové listy
1 ks
slanina
80 g
kačacie stehná
2 ks
tymián
1 vetvička
sušené čierne hríby (Judášovo ucho)
50 g
klinček
1 ks
sušené paradajky
4 ks
kurací vývar
2 dl
varená biela fazuľa
200 g
rastlinný olej
2 polievková lyžica

Príprava

  1. Kačaciu nohu odkostite, nakrájajte a opražte na horúcom oleji. Okoreňte soľou a korením.
  2. Pridajte prerastenú slaninu nakrájanú na kocky, posekanú cibuľu a cesnak. Pridajte bobkový list, tymian, lieviky trúbkovité, klinčeky a nakrájané sušené paradajky a opečte.
  3. Do zmesi vlejte slepačí vývar. Pridajte uvarenú fazuľu a mrkvu nakrájanú na malé kocky, nechajte zovrieť.
  4. Všetko osoľte a okoreňte podľa chuti, dajte do misky na pečenie a ďalej pečte v rúre.

Vyberte svoju rúru:

Ďalšie "Hlavný chod" recepty