Plnená cuketa

Menu: Hlavný chod

Alergény: Mliečne výrobky, Lepok
Stredná náročnosť

Osoby

Ingrediencie


mladé cukety
4
soľ
1 štipka

Plnka:
rastlinný olej
3 polievková lyžica
cibuľa
1
cesnak
2 strúčiky
čerstvá petržlenová vňať
1 vetvička
konzervované lúpané paradajky (Pelata)
2 polievková lyžica
smotana
2 polievková lyžica
olivový olej
1 polievková lyžica
korenie
1 štipka
soľ
2 štipky
strúhanka
4 čajová lyžička
syr
16 plátky
šunka
16 plátky

Príprava

  1. Cuketu umyte a rozrežte pozdĺžne na polovicu. Vnútro dostatočne vydlabte, aby ostala asi polcentimetrová dužina so šupkou. Vydlabané vnútro cukety nakrájajte na malé kocky.
  2. Cuketu osoľte a nechajte odstáť, kým sa pripraví plnka.
  3. Nakrájanú cibuľu opražte na oleji a nechajte vychladnúť.
  4. V miske zmiešajte vnútro cukety, cesnak, petržlenovú vňať, paradajky, smotanu na šľahanie, olivový olej a opraženú cibuľu a rozmixujte pomocou ponorného mixéra.
  5. Osoľte, okoreňte a do zmesi vmiešajte strúhanku.
  6. Polky cukety poukladajte na vymastený plech a naplňte ich plnkou. Na plnku poukladajte plátky šunky a syra.

Vyberte svoju rúru:

Ďalšie "Hlavný chod" recepty