Nákyp - varené prísady

Menu: Prílohy

Alergény: Lepok, Vajcia, Mliečne výrobky

Stredná náročnosť

Recept na 8 porcií

Toto soufflé s cestovinami a mletým mäsom môžete podávať ako hlavný chod alebo ako skvelý predkrm so zeleným šalátom. Ľahko ho pripravíte v ktoromkoľvek ročnom období a určite ním ohromíte všetkých hostí nielen vďaka luxusnej syrovej kôrke. Tento pokrm sa iste zaradí medzi vaše obľúbené rodinné recepty.

Ingrediencie

múka z bielej pšenice

3 polievková lyžica

soľ

1 štipka

vajcia

4 ks

mlieko

700 ml

cibuľa

1 ks

petržlen

2 vetvičky

mleté mäso

0.8 kg

korenie

1 štipka

oregano

1 štipka

strúhaný syr

350 g

zelená paprika

1 ks

cestoviny

½ kg

rastlinný olej

3 polievková lyžica

Príprava

Cibuľu opečieme na troche oleja. Pridajte mäso, papriku nakrájanú na kocky a okoreňte.
Cestoviny uvarte v osolenej vode a zmiešajte s mäsom.
Oddeľte žĺtky od bielkov. Vyšľahajte z vaječných bielkov a trochy teplej vody tuhý sneh.
Žĺtka vyšľahajte s mliekom a múkou.
Zmes zo žĺtkov, mlieka a múky zmiešajte s mäsom. Potom zľahka vmiešajte sneh z bielkov.
Nalejte zmes na vymastenú misu na pečenie a posypte strúhaným syrom.

Vyberte svoju rúru:

Odoslať nákupnej zoznam

Ďalšie "Prílohy" recepty

Jačmeň

Predvarená dlhozrnná ryža

Zemiakové peniažky

Pečený ružičkový kel