Menu: gg.recipe.menuType.Sous vide
Pre pokročilých
Tento recept na marinované jahňacie steaky z nohy je výdatné jedlo plné chuti. Je to lahodné mäsové jedlo ideálne na večeru s priateľmi alebo rodinou.
Ingrediencie
rastlinný olej
2
polievková lyžica
korenie
1
štipka
soľ
1
štipka
jahňací steak
150
g
bobkové listy
1
kus
rozmarín
1
vetvička
cesnakový prášok
1
štipka
tymián
1
vetvička
Príprava
- Kotletu naolejujeme a okoreníme.
- Vložte jedlo do vákuového vrecka, ktoré je vhodné na varenie sous vide.
- Povysávajte a uzavrite vrecko a vložte ho do rúry.
- Po automatickom programe vyberte kotletu z vrecka. Osušte z oboch strán. Predhrejte panvicu na vysokú teplotu. Krúžte kotletou na panvici asi minútu alebo dve z každej strany.
- Tip: Pre ešte výraznejšiu chuť mäso marinujte v chladničke až 24 hodín pred varením.
