Menu: gg.recipe.menuType.Sous vide
Pre pokročilých
Varenie morčacích pŕs nemusí byť nudné. Posuňte to na vyššiu úroveň s týmto receptom. Šťavnaté mäso plné chuti uspokojí vaše chuťové poháriky a bude vás chcieť viac.
Ingrediencie
kuracie prsné filé
150
g
Searing
rastlinný olej
2
polievková lyžica
Príprava
- Filet naolejujeme a okoreníme.
- Vložte jedlo do vákuového vrecka, ktoré je vhodné na varenie sous vide.
- Povysávajte a uzavrite vrecko a vložte ho do rúry.
- Po automatickom programe vyberte filé z vrecka. Osušte z oboch strán. Predhrejte panvicu na vysokú teplotu. Krúžim filetom na panvici asi minútu alebo dve z každej strany.
- Tip: Pre ešte výraznejšiu chuť mäso marinujte v chladničke až 24 hodín pred varením.
