Sendviče

Menu: Raňajky a brunch

Alergény: Lepok, Mliečne výrobky

Stredná náročnosť

Recept na 8 porcií

Deti jednoducho milujú rožky! A určite vám ich veľmi rady budú pomáhať piecť, skoro s rovnakým nadšením, s akým ich potom zjedia.

Ingrediencie

Kvások:

múka z bielej pšenice

2 polievková lyžica

cukor

1 štipka

soľ

1 štipka

čerstvé kvasnice

30 g

vlažná voda

100 ml

Cesto:

múka z bielej pšenice

500 g

soľ

1 čajová lyžička

vlažná voda

200 ml

rastlinný olej

2 polievková lyžica

vlažné mlieko

150 ml

Príprava

Pripravte si kvások. Droždie, múku, cukor a soľ rozmiešajte dohladka v 1 dl vlažnej vody. Nechajte asi 5 minút vykysnúť.
Pripravte si cesto. Kvások pridajte k múke spolu s olejom a soľou. Počas miesenia prilievajte vlažnú vodu a mlieko.
Cesto vytvarujte do gule, zakryte bavlnenou utierkou a nechajte vykysnúť približne 30 až 40 minút (až kým sa objem nezväčší dvojnásobne).
Položte cesto na pracovnú dosku a jemne ho rozvaľkajte na dlhý valec.
Rozdeľte cesto na 8 častí a vytvarujte ich do oválnych žemlí. Navrchu urobte prstom hlbokú priehlbinku. Keď vytvarujete každú žemľu, poukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie, nechajte ich na teplom mieste kysnúť ďalších 20 až 30 minút. Vykysnuté žemle jemne potrite pomocou štetca vodou.

Vyberte svoju rúru:

Odoslať nákupnej zoznam

Ďalšie "Raňajky a brunch" recepty