Prehľad receptov

Cheesecake

Menu: Dezert

Alergény: Lepok, Mliečne výrobky, Vajcia

Stredná náročnosť

Osoby

Ingrediencie

Cesto:

múka z bielej pšenice

200 g

cukor

50 g

vanilkový cukor

1 balenie

maslo

120 g

vajcia

1

voda

30 ml

Plnka:

vajcia

5

cukor

100 g

kyslá smotana

150 g

tvaroh

750 g

strúhaná citrónová kôra

1

kukuričný škrob

30 g

Príprava

Pripravte si cesto. Zmiešajte múku s cukrom a rukou do nej zapracujte maslo. Pridajte vajce a dostatočné množstvo vody, aby ste vytvorili jemné cesto. Zamiešajte cesto tak, aby malo rovnakú konzistenciu, a vymieste ho do bochníka. Zabaľte cesto do fólie a nechajte na 30 minút odležať v chladničke.
Pripravte si plnku. Oddeľte žĺtky od bielkov.
Vyšľahajte z vaječných bielkov a trochy teplej vody tuhý sneh. Zmiešajte so zmesou žĺtkov, syru cottage, kyslej smotany, kukuričného škrobu a strúhanej citrónovej kôry.
Cesto rozvaľkajte na papier s rovnakým priemerom ako dno formy. Cesto vložte do vymastenej formy a rozotrite naň plnku.

Odoslať nákupnej zoznam

Ďalšie "Dezert" recepty

Snehová pusinka

Crème brûlée

Ovocný koláč

Čajové koláče