Gratinovaný losos

Menu: Obed a desiata

Alergény: Mliečne výrobky, Ryby, Lepok, Siričitan
Stredná náročnosť

Osoby

Elegantný a ľahký pokrm s bohatou chuťou tuniaka. Dokonalý rybí obed alebo večera z jedného hrnca.

Ingrediencie


soľ
1 štipka
petržlen
4 vetvičky
korenie
1 štipka
maslo
50 g
olivový olej
3 polievková lyžica
filet z lososa
150 g
citrónová šťava
2 polievková lyžica
biely chlieb (bez kôrky)
1 plátok
šalotka
1 ks
biele víno
100 ml
rybí vývar
150 g

Príprava

  1. Misku na pečenie vymastite olivovým olejom. Naukladajte do nej filé z lososa.
  2. Filé pokvapkajte citrónovou šťavou.
  3. Zmiešajte maslo a strúhanku, nakrájanú šalotku a petržlenovú vňať. Okoreňte soľou a korením.
  4. Zmes rozotrite na filé. Pridajte rybací vývar a víno.

Vyberte svoju rúru:

Ďalšie "Obed a desiata" recepty