Kombinovaná parná rúra, 60 x 60 cm

BCS798S24BG

Name: OVEN BO6SA2D1-42-BCS798S24BG GOR
Brand: Gorenje
SKU: 738738
Price: 1079.0 EUR
Rating: 5.0 (8 reviews)

HomeMade Plus tvar rúry - Ideálna rúra pre profesionálne výsledky SousVide - Jeden krok ku krehkému a šťavnatému jedlu Automatické programy - »Vybrať, stlačiť, hotovo«

8 Hodnotení

Informačný list

€ 1.079 00

Vrátane DPH ,

Kombinovaná parná rúra, 60 x 60 cm

Elektrická rúra · BCS798S24BG

€ 1.079 00

Vlastnosti

HomeMade Plus tvar rúry

Ideálna rúra pre profesionálne výsledky

Rúra, ktorá je teraz ešte priestrannejšia, má oválny tvar, ktorý napodobňuje tradičné pece na drevo. To umožňuje optimálnu cirkuláciu vzduchu okolo pečeného jedla, aby bolo jemné a šťavnaté zvnútra a úžasne chrumkavé zvonka. Vzduch v 71 litrovej rúre so zapustenými stranami je ešte lepšie distribuovaný, čo znižuje výskyt chladných miest, ktoré spôsobujú nerovnomerné zhnednutie. Špeciálna dynamika prúdenia vzduchu poskytuje vynikajúce podmienky pre profesionálne pečenie na jednej alebo na viacerých úrovniach súčasne.

Jeden krok ku krehkému a šťavnatému jedlu

Metóda "sous vide" pripraví jedlo tak, aby sa zachovali vitamíny, minerály a ostatné živiny. Kombinácia pary a nízkych teplôt umožňuje pripraviť jedlo vo vákuových sáčkoch, čo robí mäso šťavnaté a krehké a zeleninu hladkú a pevnú.

»Vybrať, stlačiť, hotovo«

Rúry Gorenje zabezpečujú plne automatizované pečenie s viac než 80 receptami, z ktorých môžete vyberať. Tajomstvo automatického režimu je pomerne jednoduché - všetky parametre, ako je čas, teplota, výhrevné telesá sa nastavia automaticky. Všetko, čo musíte urobiť vy, je vybrať si typ jedla a jeho hmotnosť a stlačiť štart. Rúra sa postará o zvyšok.

Viacero jedál naraz

Kombinácia MultiFlow 360˚a HomeMade tvaru rúry u niektorých rúr gorenje, pomáha dosiahnuť ten najťažší cieľ: pečenie až na 5 plechoch súčasne. Dobrou správou je, chute a vône sa nezmiešajú. Inteligentná distribúcia vzduchu zaisťuje, že jedlo je rovnomerne upečené na každej úrovni. Väčší objem rúry tiež zabezpečuje vynikajúci prehľad.

Viac priestoru pre viac voľnosti pri pečení

Nová generácia rúr Gorenje je vybavená pokrokovou technológiou, ktorá vytvára väčší objem rúry. Optimalizované prúdenie vzduchu cirkuluje vo vnútri ešte vo väčšom objeme a úplne slobodne. Zvýšený objem umožňuje súčasne pečenie väčších množstiev jedla na viacerých plechoch, pričom vonkajšie rozmery zostávajú nezmenené. Namiesto predchádzajúcich 3, umožňuje rúra Superior využitie až 5 úrovní súčasne. Objem v rozsahu do 75 l pri štandardných rúrach a do 53 l pri kompaktných rúrach, zaraďuje rúry Gorenje medzi najväčšie dostupné na trhu.

Skvelé jedlo vždy po ruke

Sušené mäso, ovocie, zelenina či bylinky môžete ľahko pripraviť aj doma. Sušenie je možné až na 5 plechoch súčasne, čo šetrí čas a energiu.

Jednoduchá cesta k zdravému jedlu

Špeciálny program vám umožňuje pripraviť si doma zdravý jogurt. Automatické nastavenie teploty a času poskytuje optimálne podmienky, ktoré vytvoria domáci jogurt za približne 3 hodiny.

Žiadna voda, iba para

Kombinované parné rúry Gorenje disponujú vynikajúcim parným výkonom, ktorý produkuje paru bez kvapiek vody. Vďaka parnému generátoru varia parné rúry Gorenje úplne bez vody, generátor extrahuje paru z vody, ktorá je tak úplne čistá. Para je distribuovaná po celej rúre, bez kvapiek vody, ktoré by mohli pokaziť jedlo, tým že by bolo mokré. Je tiež ideálny pre rozmrazovanie, pretože teplo pary rovnomerne obklopuje pokrm bez vytvárania horúcich miest.

Holistický prístup k vareniu na pare

Rovnaký ventilačný systém, aký sa používa v konvenčných rúrach, MULTIFLOW 360˚, sa používa aj v parných rúrach. Potom, čo para vstúpi do rúry pomocou viacerých otvory, špeciálny ventilátor ju začne rovnomerne rozvádzať. Jedna nádrž na vodu je dostačujúca pre celý proces varenia, takže nie je potrebné ďalšie otváranie rúry, čo šetrí čas, energiu a zlepšuje celkový výsledok varenia v pare.

Vodný kameň nie je problém

Funkcia odstraňovania vodného kameňa pracuje automaticky. V prípade potreby vás rúra upozorní, že je potrebné spustiť proces odstraňovania vodného kameňa. Dĺžka trvania samotného procesu odvápňovania trvá po pridaní špeciálneho roztoku na odvápňovanie len 1 hodinu.

Rovnomerné ohriatie alebo rozmrazenie

Kombinovanú parnú rúru je možno použiť na ohrievanie alebo rozmrazovanie jedla. Pri opätovnom ohrievaní nedochádza k ďalšiemu preváraniu a pri rozmrazovaní nedochádza k takej zmene štruktúry potraviny. Z tohto dôvodu je rozmrazovanie a ohrievanie v kombinovanej parnej rúre jednoducho zdravšie.

Upečené podľa vašej chuti

Priebeh pečenia je riadený na základe merania teploty vo vnútri mäsa. Špeciálny alarm bude signalizovať, keď teplota vo vnútri mäsa dosiahne požadovanú teplotu.

Naozaj pomalá cesta k dokonalosti

Funkcia "SlowBake" pečie jedlo pri nižších teplotách počas 6 hodín. Mäso či ryba sú vláčne a zachovajú si svoju šťavnatosť, vôňu a nutričné hodnoty.

Technické detaily

Základné informácie

Skupina výrobkov

Elektrická rúra

Typ rúry

Kombinovaná parná rúra

Trieda energetickej účinnosti

A+

Farba spotrebiča

Čierna

Vnútorný materiál

SilverMatte mimoriadne odolný 100% smalt v rúre a na plechoch na pečenie

Pánt dverí

GentleClose - tlmené zatváranie dvierok rúry

HomeMade Plus tvar rúry

Áno

Účinnosť

Využiteľný objem rúry

73 l

Regulácia teploty v rúre - max. teplota

230 °C

Objem nádržky na vodu

1.3 l

Ovládanie

Spôsob ovládania rúry

Elektronický zámok dverí

Programovacie hodiny

ProCook programovací modul s prednastavenými programami a funkciami

Tvar gombíkov ovládania

Ergonomické gombíky

Spôsoby ohrevu

Spôsob ohrievania

Spodné a horné vyhrievacie teleso

Spôsob ohrievania

Horné vyhrievacie teleso

Spôsob ohrievania

Spodné vyhrievacie teleso

Spôsob ohrievania

Malé infra grilovacie teleso

Spôsob ohrievania

Veľké infra grilovacie teleso

Spôsob ohrievania

Veľké infra grilovacie teleso s ventilátorom

Spôsob ohrievania

Spodné a kruhové vyhrievacie teleso s ventilátorom

Spôsob ohrievania

Kruhové vyhrievacie teleso s ventilátorom

Spôsob ohrievania

Spodné vyhrievacie teleso s ventilátorom

Spôsob ohrievania

Pečenie v pare

Spôsob ohrievania

Silná úroveň pary

Spôsob ohrievania

Stredná úroveň pary

Spôsob ohrievania

Nízka úroveň pary

Spôsob ohrievania

Rýchly predohrev rúry

Spôsob ohrievania

StayWarm ohrievanie jedla

Spôsob ohrievania

WarmPlate ohrievanie tanierov

Spôsob ohrievania

AutoRoast automatické pečenie mäsa

Spôsob ohrievania

AquaClean čistenie rúry vodou

Spôsob ohrievania

Rozmrazovanie

Spôsob ohrievania

Eco funkcia

Spôsob ohrievania

Regenerácia

Spôsob ohrievania

Režim Sabat

Spôsob ohrievania

SousVide

Vlastnosti

Auto program

Áno

StepBake (krok za krokom)

Áno

SlowBake (pomalé pečenie)

Áno

Jogurt

Áno

Sušenie

Áno

Osvetlenie rúry

Samostatné na boku

Plochý povrch vnútorného skla dvierok

Vyberateľné

Skladacie vrchné vyhrievacie teleso

Nie

Pečenie na viacerých plechoch súčasne

Áno

Multiflow 360˚ rovnomerná cirkulácia vzduchu umožňuje pečenie až 5 plechov naraz

Áno

PerfectGrill dvojité vyhrievacie teleso

Áno

PureSteam - varenie v čistej pare bez kvapiek vody

Áno

MultiSteam 360˚- rovnomerná distribúcia pary

Áno

Automatický program odvápnenia

Áno

SousVide

Áno

Výbava

Vedenie plechu v rúre (drážky plechu)

Plne výsuvné teleskopické lišty na 1 úrovni

Otočný grilovací rošt

Nie

Plech

1 hlboký smaltovaný plech
1 plytký smaltovaný plech
1 perforovaný nerezový plech plnej šírky

Rošt

1 ks

Termosonda

Áno

Bezpečnosť

Počet skiel vo dverách

4 sklá s jedným tepelným deflektorom

Teplota povrchu dverí

UltraCoolDoorQuadro

Termoelektrická poistka

Áno

Chladiaci ventilátor

Dynamické chladenie rúry plus - DC+

Technické informácie

Spotreba el. energie (ventilácia)

0.701 kWh

Spotreba elektrickej energie v pohotovostnom režime (Standby)

1 W

Príkon

3.4 kW

Šírka produktu

595 mm

Výška produktu

595 mm

Hĺbka produktu

546 mm

Minimálna šírka otvoru pre zabudovanie

560 mm

Minimálna výška otvoru pre zabudovanie

590 mm

Minimálna hĺbka otvoru pre zabudovanie

550 mm

Šírka zabaleného výrobku

635 mm

Výška zabaleného výrobku

691 mm

Hĺbka zabaleného výrobku

680 mm

Brutto hmotnosť

43.1 kg

Netto hmotnosť

38.8 kg

Elektrické napätie

220-240 V

Frekvencia

50 Hz

Kód produktu

738738

EAN kód

3838782517815

5 z 5 hviezdičiek (8 Hodnotení)