Prehľad receptov

Mäsové rohlíčky

Menu: Predjedlo

Alergény: Lepok, Mliečne výrobky, Vajcia

Stredná náročnosť

Recept na 6 porcií

Mäsová náplň zabalená v domácom ceste. Ideálne ako chuťovky na párty alebo na piknik.

Ingrediencie

Kvások:

múka z bielej pšenice

2 polievková lyžica

cukor

1 štipka

suché droždie

4 g

vlažná voda

100 ml

soľ

1 štipka

Cesto:

múka z bielej pšenice

380 g

margarín

80 g

soľ

2 štipky

mlieko

130 ml

Plnka:

soľ

1 čajová lyžička

cibuľa

1 ks

mleté mäso

0.2 kg

cesnak

2 strúčiky

petržlen

1 vetvička

korenie

1 štipka

paradajková pasta

1 polievková lyžica

rastlinný olej

1 polievková lyžica

Na potretie:

žĺtok

1 ks

Príprava

Pripravte si kvások. Droždie, múku, cukor a soľ rozmiešajte dohladka v 1 dl vlažnej vody. Nechajte asi 5 minút vykysnúť.
Pripravte si cesto. Kvások pridajte k múke spolu s margarínom, mliekom a soľou. Cesto vymieste, zakryte bavlnenou utierkou a nechajte kysnúť približne 20 až 30 minút.
Pripravte si plnku. Cibuľu a cesnak opražte na troche oleja, pridajte mleté mäso a paradajkový pretlak. Okoreňte podľa chuti a ešte chvíľku opražte.
Cesto rozvaľkajte na hrúbku 3 mm a nakrájajte na štvorce (10 cm x 10 cm).
Na každý štvorec položte lyžicu plnky a vytvarujte do rožtekov. Položte ich na plech vystlaný papierom na pečenie a potrite ich žĺtkom.

Vyberte svoju rúru:

Odoslať nákupnej zoznam

Ďalšie "Predjedlo" recepty

Ciabatta

Bao bochníčky

Smoked salmon puff pastry pockets

Spinach cream pinwheels