Tvarohový koláč vo forme - krehké cesto

Menu: Dezert

Alergény: Lepok, Vajcia, Mliečne výrobky

Stredná náročnosť

Recept na 8 porcií

Dezert, ktorý sa rozplýva na jazyku, pre milovníkov tvarohu. Túto sladkú lahôdku si môžete pripraviť vopred, aby ste ušetrili čas a mohli si v pokoji vychutnať všetku tú chválu, keď dorazia hostia.

Ingrediencie

Cesto:

múka z bielej pšenice

200 g

cukor

50 g

vajcia

1 ks

maslo

120 g

voda

30 ml

vanilkový cukor

1 balenie

Plnka:

vajcia

5 ks

cukor

100 g

strúhaná citrónová kôra

1 ks

tvaroh

750 g

kukuričný škrob

30 g

kyslá smotana

150 g

Príprava

Pripravte si cesto. Zmiešajte múku s cukrom a rukou do nej zapracujte maslo. Pridajte vajce a dostatočné množstvo vody, aby ste vytvorili jemné cesto. Zamiešajte cesto tak, aby malo rovnakú konzistenciu, a vymieste ho do bochníka. Zabaľte cesto do fólie a nechajte na 30 minút odležať v chladničke.
Pripravte si plnku. Oddeľte žĺtky od bielkov.
Vyšľahajte z vaječných bielkov a trochy teplej vody tuhý sneh. Zmiešajte so zmesou žĺtkov, syru cottage, kyslej smotany, kukuričného škrobu a strúhanej citrónovej kôry.
Cesto rozvaľkajte na papier s rovnakým priemerom ako dno formy. Cesto vložte do vymastenej formy a rozotrite naň plnku.

Vyberte svoju rúru:

Odoslať nákupnej zoznam

Ďalšie "Dezert" recepty